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  1. 武蔵丘短期大学紀要 ISSN 2759-095X (Online), ISSN 1341-3120 (Print)
  2. 23巻

芽胞状態にあると考えられる納豆菌の耐熱性について(第1報)－加熱温度および加熱時間による生菌数の挙動－

https://doi.org/10.20563/0000000036
https://doi.org/10.20563/0000000036
691221d6-dc87-45bb-aeae-db27bfc33cab
名前 / ファイル ライセンス アクション
10 230010 (729.0 kB)
Item type [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1)
公開日 2016-12-01
タイトル
タイトル 芽胞状態にあると考えられる納豆菌の耐熱性について(第1報)－加熱温度および加熱時間による生菌数の挙動－
言語 ja
タイトル
タイトル Heat resistance of Bacillus natto presumable state of spores (I) -Change in the number of viable bacteria due to different temperatures and heating time-
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 Bacillus natto
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 spore
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 heat resistance
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 heating temperature
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 heating time
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
ID登録
ID登録 10.20563/0000000036
ID登録タイプ JaLC
著者 池田, 大佑

× 池田, 大佑

ja 池田, 大佑
ja-Kana イケダ, ダイスケ
en

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大室, 愛海

× 大室, 愛海

ja 大室, 愛海
ja-Kana オオムロ, ナルミ
en

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須藤, 剛士

× 須藤, 剛士

ja 須藤, 剛士
ja-Kana スドウ, ツヨシ
en

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赤星, 文月

× 赤星, 文月

ja 赤星, 文月
ja-Kana アカホシ, ミズキ
en

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朝日, 直人

× 朝日, 直人

ja 朝日, 直人
ja-Kana アサヒ, ナオト
en

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岩井, 秀明

× 岩井, 秀明

ja 岩井, 秀明
ja-Kana イワイ, ヒデアキ
en

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書誌情報 ja : 武蔵丘短期大学紀要
en : Bulletin of Musashigaoka College

巻 23, p. 47-50, 発行日 2016-03-31
出版者
出版者 武蔵丘短期大学
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 13413120
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Ver.1 2023-05-15 11:57:13.455745
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