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アイテム
吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第二報～
https://doi.org/10.20563/0000000477
https://doi.org/10.20563/00000004776a2a8592-43a4-4208-a19b-ca1015b3fefe
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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11 浅香先生 (472.1 kB)
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.png)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1) | |||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2017-05-09 | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | 吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第二報～ | |||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | Study on cooking processing characteristics of farm products from Yoshimi-town, Saitama Prefecture, Japan. ~Development of sweets using the strawberry sauce processed the local farm products ~ (Part2) | |||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | strawberry-sauce | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | baked donut | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | Yoshimi-town | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.20563/0000000477 | |||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||
| 著者 |
浅香, 清美
× 浅香, 清美
× 永島, 伸浩
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| 書誌情報 |
ja : 武蔵丘短期大学紀要 en : Bulletin of Musashigaoka College 巻 24, p. 65-67, 発行日 2017-03-31 |
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| ISSN | ||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 13413120 | |||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | AM | |||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |||||||||||||||||||
