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アイテム
吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第一報～
https://doi.org/10.20563/0000000046
https://doi.org/10.20563/000000004685702baa-8499-4389-a21b-d69a690706c2
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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230024 (985.9 kB)
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1) | |||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2016-12-01 | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | 吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第一報～ | |||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | Study on cooking processing characteristics of Yoshimi-city ~Development of strawberry-sauce cooking processed products~ | |||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.20563/0000000046 | |||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||
| 著者 |
浅香, 清美
× 浅香, 清美
× 永島, 伸浩
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| 書誌情報 |
ja : 武蔵丘短期大学紀要 en : Bulletin of Musashigaoka College 巻 23, p. 135-137, 発行日 2016-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||
| 出版者 | 武蔵丘短期大学 | |||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 13413120 | |||||||||||||||||||
