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吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第三報～
https://musashigaoka.repo.nii.ac.jp/records/510
https://musashigaoka.repo.nii.ac.jp/records/510c47062e4-afd1-4df2-a859-66b873b1862d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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11 資料（浅香先生） (386.3 kB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1) | |||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2019-05-16 | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | 吉見町産農産物に関する調理加工特性 吉見町産イチゴの調理加工特性と商品開発～第三報～ | |||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||
| タイトル | Study on cooking processing characteristics of farm products from Yoshimi-town, Saitama Prefecture, Japan. ~Development of sweets using the strawberry sauce processed the local farm products~ (Part3) | |||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | strawberry-sauce | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | cupcake | |||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||
| 主題 | Yoshimi-town | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||
| 著者 |
浅香, 清美
× 浅香, 清美
× 永島, 伸浩
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| 書誌情報 |
ja : 武蔵丘短期大学紀要 en : Bulletin of Musashigaoka College 巻 26, p. 75-77, 発行日 2019-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||
| 出版者 | 武蔵丘短期大学紀要 | |||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 13413120 | |||||||||||||||||||
