@article{oai:musashigaoka.repo.nii.ac.jp:00000502,
 author = {眞木, 俊夫 and マキ, トシオ and 川井, 菜菜子 and カワイ, ナナコ and 朝日, 直人 and アサヒ, ナオト and 岩井, 秀明 and イワイ, ヒデアキ},
 journal = {武蔵丘短期大学紀要, Bulletin of Musashigaoka College},
 month = {Mar},
 pages = {19--27},
 title = {湯がき温度別による栽培マッシュルーム中のアガリチンの分解},
 volume = {26},
 year = {2019}
}