WEKO3
アイテム
ゼリーの甘味評価に対する色の影響
https://doi.org/10.20563/00000515
https://doi.org/10.20563/0000051566d23ac7-e4ed-4f5d-ab63-11bde8dc9dba
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
02 原著論文（菊地先生) (688.8 kB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2021-04-13 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | ゼリーの甘味評価に対する色の影響 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Effect of color on sweetness evaluation of jelly | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | ゼリー | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 色 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 官能評価 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 甘味 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | 感覚間の相互作用（クロスモーダル） | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | jelly | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | color | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | sensory evaluation | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | sweetness | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||
| 主題 | cross-modal | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.20563/00000515 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| 著者 |
菊地, 亨
× 菊地, 亨
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| 書誌情報 |
ja : 武蔵丘短期大学紀要 en : Bulletin of Musashigaoka College 巻 28, p. 9-13, 発行日 2021-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 武蔵丘短期大学 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 13413120 | |||||||||||||
